A aula da terça-feira que antecede o primeiro sábado de cada mês não é transmitida.

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O gourmet terá como prato principal o Strogonoff DeRose acompanhado com batatas assadas ao alecrim. Logo depois vamos assistir o filme Invictus. Confira o trailer:

www.youtube.com/watch?v=ng3dBb7BkY8

26/3 – sábado – 10h – Coreografias

Programação desta semana – 21/3 até 26/3 is a post from: Método DeRose Ribeirão Preto

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httpv://www.youtube.com/watch?v=FwL-B9MPllM

[fotos] DeRose Culture Hawai’i is a post from: Método DeRose Ribeirão Preto

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Você também pode conferir esta programação e os horários de aulas atualizados em nossa agenda.

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Não assista ao filme ape­nas como uma excelente comédia. Tenha sempre em mente que a maior parte dos filmes que exibimos tem alguma mensagem ou é útil de alguma maneira para a for­mação do caráter dos nossos futuros instrutores. Atente para o fato de que os dias, no filme, podem perfeitamente significar reencarnações (lembre-se de que não so­mos uma escola reencarnacionista, no entanto, podemos aprender muito com essa metáfora). Enquanto a personam não aprende a lição, volta e renasce no mesmo lugar e no mesmo dia. E como o pobre coitado sofre por ser rançoso…  Depois de muitas tentativas e erros, inúmeras experiências com câmbios de personalidade e de atitude, aprende a valorizar as coisas simples do dia-a-dia e a sentir carinho pelas pessoas. Aí, passa a ser feliz, todos o amam em retribuição e ele evolui para uma etapa seguinte.

Podemos abordar um dos momentos mais significativos do filme, quando Bill pisa numa poça d’água gelada. No dia seguinte, pisa outra vez. E outra, e outra. Que dificuldade tem o ser humano de aprender logo de uma vez! Precisa repetir o erro e sua conse­quência desagradável um sem-número de vezes para que o cérebro se organize e forme um reflexo de que aquilo deve ser evitado. E se fizéssemos um esforço para aprender mais rápido? Bill, por exemplo, teria permanecido muito menos tempo naquela cidade da qual não gostava. Por outro lado, ele teve que ficar lá até gostar! Até transmutar uma ocorrência insuportável num evento divertido e até humanitário. O Mestre DeRose, por exemplo, não gostava nada de viajar (era parecido com o Bill), mas precisou viajar incessantemen­te por mais de 30 anos, visitando várias cidades como Punxutaney e outras bem piores, pode acreditar. Ao assistir ao filme no século passado, notou que estava agindo com a mesma impaciência e irritação de Bill. Tratou de corrigir-se. Quando aprendeu a lição, sentiu a beleza e o prazer que era ter amigos em muitos lugares, começou a poder re­duzir suas desgastantes andanças. Como será que você vai aplicar este aprendizado na sua vida?

httpv://www.youtube.com/watch?v=oOnOSIJplEE

Trailer e preleção do Feitiço do Tempo is a post from: Método DeRose Ribeirão Preto

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1. Mostra de vídeo na próxima sexta-feira

Confira o pôster do filme:

Mostra de vídeo na próxima sexta-feira is a post from: Método DeRose Ribeirão Preto

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Programe-se para as atividades deste mês!

• 5/2 – sexta-feira – 18h – Técnicas de força e resistência;
• 11/2 – sexta-feira – 18h – Técnicas de alongamento e flexibilidade;
• 12/2 – sábado – 10h – Coreografias e mantras;
• 16/2 – quarta-feira – 20h30 – Círculo de mentalização;
• 18/2 – sexta-feira – 18h – Técnicas de força e resistência;
• 19/2 –  sábado – 10h – Workshop respiração;
• 25/2 – sexta-feira – 18h – Técnicas de alongamento e flexibilidade;
• 26/2 – sábado – 10h – Meditação e aula teórica.

Programação de fevereiro de 2011 is a post from: Método DeRose Ribeirão Preto

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O gourmet de sanduíches foi um sucesso! is a post from: Método DeRose Ribeirão Preto

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O sanduíche, um formato gastronômico tão ao agrado internacional, é um criação do conde Sandwich, lorde John Montagu (1718-1792), ou seja: duas fatias de pão e entre elas coloca-se alguma coisa, ou muitas coisas. Crê-se que de uma solução apressada de um compulsivo jogador nasce uma prática para comidas rápidas.

Na próxima sexta-feira, dia 28/1, vamos degustar deliciosos lanches. Mas não serão apenas os recheios os protagonistas do gourmet, faremos um pão artesanal de milho e centeio que é delicioso!

Segue a receita, que foi retirada do blog La Cucinetta:

Ingredientes:

• 2 1/4 colh. (chá) fermento ativo seco instantâneo
• 1 3/4 xic. água
• 1/2 xic. buttermilk ou leite desnatado
• 1/4 xic. de óleo vegetal
• 1/4 xic. melado
• 1 colh. (sopa) sal
• 1 xic. farinha de trigo integral (troquei por farinha branca mesmo, para deixar o pão mais leve)
• 1 xic. farinha de centeio
• 1 xic. polenta (sêmola de milho)
• 3 xic. farinha de trigo especial ou para pães
• Farelo (fibra) de trigo para cobrir os pães

Preparo:

1. Misture o fermento a 1/4 xic. de água e deixe fermentar enquanto você arruma os outros ingredientes.
2. Em uma tigela grande, misture o resto da água, o buttermilk, o melado, o sal, o óleo e o fermento. Junte a farinha integral, a de centeio e a polenta e misture com uma colher de pau até que fique homogêneo.
3. Comece adicionando a farinha de trigo especial, 1/2 xic. por vez. Quando você não conseguir mais misturar com a colher, vire em uma bancada e sove até que a massa fique macia e elástica. A massa deve ficar ainda um pouco pegajosa.
4. Coloque em uma tigela grande, untada com óleo, vire a bola de massa para recobrir com uma fina película de óleo, cubra com um pano úmido e deixe fermentar por 1h30 a 2h, até que dobre de tamanho.
5. Divida em pedaços iguais, dependendo do tamanho que você quer, e forme bolas. Role cada uma das bolas de massa no farelo de trigo e coloque em uma assadeira grande. Os pães não crescem muito, e não há problema se acabarem grudando uns nos outros: eles se destacam depois, como pão francês. Faça um corte em cruz em cada um deles, cubra com um pano úmido e deixe fermentar por 40 minutos a 1 hora.
6. Quando faltar uns 15 minutos, ligue o forno a 190ºC. Asse os pães por 25 minutos ou até que estejam dourados e emitam um som oco ao bater-lhes na parte de baixo com os nós dos dedos. Deixe que esfriem sobre uma grade antes de consumi-los ou congelá-los.

Já deixe um espaço reservado para os lanches na sexta, imperdível!

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